Demo – Emmentaler AOP
Switzerland
Micro-artisanal
Switzerland
Micro-artisanal
SwissDairy GmbH
https://staging.eurocheesehub.com
Galerie de produits :
AOP
IFS
FSSC 22000
Informations sur l’entreprise
Producteur laitier suisse de référence, nous allions savoir-faire familial et normes strictes (IFS, AOP, FSSC 22000) pour offrir des fromages de qualité supérieure. Nous gérons l'ensemble de la chaîne, de notre propre ferme à l'exportation, pour garantir une traçabilité totale sur le marché européen.
Détails du produit
Fabriqué exclusivement à partir de lait cru de vache issu de notre propre ferme, notre Emmentaler AOP authentique bénéficie d'un affinage lent et naturel. Il offre une texture ferme, un goût de noisette caractéristique et une conformité totale aux exigences logistiques du marché B2B.
Catégorie : Pâte dure
Type de fromage : Emmental
Saveur : Doux, Noisette
Texture : Élastique, Ferme
Type de lait : Vache
Traitement du lait : Lait cru
Matière grasse: 45 %
Affinage:
5
mois
Durée de conservation:
mois
4
Température de stockage(T) : 80 %
Humidité de stockage (HR) : 4 %
État des stocks : En stock
Capacité de production: 250
Conditionnement: Sous vide
Quantité minimale de commande : 20 kg
Prix / kg : 9 EUR
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